準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘在現在的生活中,人們對於食物的要求不僅僅是要美味這麼簡單了,更要求營養均衡,有助於人體吸收。南瓜排骨燉盅就是這樣一個可以補充人體營養是的食物,光滑的南瓜燉起來十分誘人。而排骨肉紋路是十分清晰的,吃上一口心裡美滋滋的。
主料
排骨 :
600 冬瓜 :
550 南瓜 :
2個 輔料
蔥薑蒜 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 海帶 :
適量 具體步驟
迷你南瓜2個
排骨焯水
海帶辮成結
冬瓜挖球
油熱下排骨翻炒,加入料酒
小南瓜挖空
排骨八分熟加少許鹽
南瓜盅里加入排骨、海帶結、冬瓜球、加入骨湯
蓋上小蓋大火蒸15分鐘
南瓜燉盅完成
色、味、形都有了