主料
南瓜 ：半個輔料
白砂糖 ：1勺具體步驟
1.先把材料切好洗乾淨
2.洗好後先把排骨醃味:分別放入鹽、糖、嫩肉粉、油，醃好就把蒜頭切小粒狀
3.把瓜盅肉切成這樣以方便入味和食用
4.開始烹飪了，首先爆香蒜頭然後把排骨煎至沒有紅色
5.這鍋不好用很快就會糊再加上我先前放了嫩肉粉，所以我加了水燜了4分鐘
6.把炒好的排骨裝進瓜盅內然後就可以蒸了，我因為趕時間所以沒有用容器盛起來蒸，但我建議最好還是盛著蒸不然最後裝碟時瓜皮部分會很粘手（只要確保把瓜蒸熟了就可以）
上碟，我因家裡補給的家用不夠買一條排骨所以只買了半條，所以我用豆角補充點綴了一下
最後蒸的時候可以用一個容器盛起來再蒸，還有排骨不要炒太熟一般5、6分熟就可以，因為最後還要放進瓜盅裡散味
千里飄香谷
