腐乳粉蒸排骨怎麼做|腐乳粉蒸排骨的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

腐乳粉蒸排骨的做法步驟

• 1、準備好所有材料，蒸肉粉忘記拍了。

• 2、排骨洗淨，加入料酒，腐乳，幹辣椒，拌勻後再加蒸肉粉，拌勻，最後加入適量植物油，拌勻。上籠蒸。

• 3、南瓜去皮，上籠蒸

• 4、上氣後45分鐘，便可出鍋。乘熱吃吧！排骨腐香濃郁，爽滑可口，南瓜綿軟香甜。

小竅門

1.腐乳最好選擇軟糯的，偏紅色的。這樣拌肉會好看些。
2.蒸肉粉也可以不要，這樣排骨蒸出來湯汁會多些，淋在南瓜上，南瓜會更美味。
3.如果你像我一樣南瓜忘了放在盤子裡蒸，可在蒸好後，將盤子扣在南瓜上，在把籠屜一併反扣在盤子上，便可輕鬆取出南瓜