荷香粉蒸排骨怎麼做|荷香粉蒸排骨的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

荷香粉蒸排骨的做法步驟

• 1、荷葉一張，先用溫水泡軟，輕輕的刷乾淨擠幹水分待用

• 2、排骨剁塊、大芋頭切塊，生薑切塊，裝入大碗，如果你買的蒸肉粉比較鹹，就灑入料酒，加點白糖醃10分鐘，如果蒸肉粉是淡的就要加點鹽一起醃

• 3、再倒入蒸肉粉、調入些許色拉油（一般超市裡都有賣）攪拌均勻

• 4、拿只圓凹型大碗，開啟荷葉放入，再將醃好的食材裝入荷葉內

• 5、將荷葉向中間包攏，上鍋隔水蒸45分鐘以上

• 6、時間到，開啟荷葉灑入蔥花上桌，怎麼樣是不是很簡單呢？

小竅門

排骨洗淨無需瀝乾水分，因為蒸肉粉比較吃水，可以適量的加點水拌勻。