1、去膘脆骨切小塊
2、裝料理袋,用嫩肉粉食鹽排骨精食鹽花椒粉五香粉按摩搓勻醃製一晝夜
3、均勻粘上自制蒸肉米粉(做法以後會貼上)澆上南乳汁,周圍鋪上薑片
4、大火上鍋十分鐘,關火燜五分鐘
5、開鍋,上桌