![腐乳排骨蒸凍豆腐怎麼做好吃又簡單]( "腐乳排骨蒸凍豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
凍
豆腐 ：
4塊 排骨 ：
1條 腐乳 ：
2塊 輔料
糖 ：
適量生抽 ：
適量生油 ：
適量 具體步驟
1. 提前一天買回豆腐焯水後瀝乾放涼放進冰箱冷凍。(豆腐放進滾水裡後，當水重新煮開一會就行。反正焯到豆腐裡面都要熱為止。然後瀝乾水，放涼，再放進冷凍室（急凍）冷凍一日。）
2. 排骨斬件用腐乳醃一會，凍豆腐解凍後擠幹水分，切成自己喜歡的大小，擺在碟子裡備用
3. 用腐乳醃好的排骨根據自己口味加上適量的生油、生抽、糖、生粉調味，最後放進適量腐乳汁拌勻，鋪在凍豆腐面上鍋蒸熟即可！
千里飄香谷
