粉蒸排骨芋頭怎麼做|粉蒸排骨芋頭的做法

“這是前陣子的菜了，家裡的芋頭已經吃完，沒見老人再挖回來，也許是地裡也沒有了吧。特別粉的芋頭，特別好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉蒸排骨芋頭的做法步驟

• 1、芋頭去皮。最好戴手套處理，有時候會癢手。別看小顆，特別粉。

• 2、切大塊放碗底。芋頭即使直接蒸，不加鹽也好吃，所以這裡無需加其他調料。

• 3、排骨加點生抽拌勻。我買的蒸肉粉不是太鹹，所以給排骨加點底味。

• 4、加入蒸肉粉。

• 5、戴上手套拌勻。蒸肉粉裹一層就差不多了吧，我也不太喜歡太多。

• 6、把裹好粉的排骨放在芋頭上。

• 7、電壓力鍋煮飯時放蒸架上一起煮。

• 8、飯熟菜香。