蒸腐乳怎麼做|蒸腐乳的做法

“昨晚去喝喜酒，大開殺戒，吃多了吃撐了，心心念想吃白粥榨菜，但是家裡沒有榨菜了，昨晚回來有點晚懶得再去買，蒸了腐乳代替。
小時候經常吃腐乳，蒸的與不蒸的都吃，後來就很少吃了，也許會吃腐乳做的菜，但是拿來當菜喝粥很少很少了，甚至想不起來腐乳這東西了有時候，這兩年又突然想吃了，就時常囤著一瓶放冰箱，做菜或者當菜吃，感覺還是那個味道，還是喜歡吃。加點油蒸一蒸，更香。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸腐乳的做法步驟

• 1、拿幾塊腐乳放碗裡。我是普通的桂林腐乳。

• 2、放一點點油，少少的一點就可以了，平時做菜的油，我是放的花生油，因為沒有特別情況都是用的花生油，不過豬油更香。

• 3、鍋裡燒水，放蒸架上蒸，水開後兩三分鐘就可以了。

• 4、開鍋的時候聞到好香的腐乳味。