米粉蒸排骨怎麼做|米粉蒸排骨的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

米粉蒸排骨的做法步驟

• 1、主材料排骨一斤。（廚房開的是紅色燈罩，拍出來的排骨是紅色的）。

• 2、將排骨洗淨剁成小塊。

• 3、準備好蒸肉米粉和大蒜。

• 4、一小塊的白腐乳。

• 5、將排骨加入一勺料酒，和一小勺老抽上色。

• 6、放入剁碎的大蒜。

• 7、再加入一小塊的腐乳和蒸肉米粉。

• 8、用手抓均混合拌透。

• 9、上鍋入適量水燒開，放入拌好的排骨。

• 10、蓋上鍋蓋，用大火隔水蒸50分鐘左右至米粉熟透。

• 11、成品出鍋。

小竅門

由於米粉是帶鹹味的，不需要另加鹽。