關於【東北】“花”卷的知識

“愛吃麵食，愛吃花捲，奈何n年數次沒學會發面。2016末，終於學會了。。。多次發發發，各種做做做。。。隨便加佐料，做個花花的“花”卷。。。”食材明細主料麵粉（350克）輔料酵母（5克）泡打粉（4克）香腸...

“在北京，大年八年級是回孃家的日子。今年在孃家住了兩天，每頓飯的主食都沒離開我最愛的麵食。媽媽知道我愛吃麵食，早就備好了等我回家。之前參加電臺直播時，主持人曾問我我的做飯本領是天生...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡：500豆腐皮：3條輔料水澱粉：100雞蛋：1個姜：1塊蒜：3個鹽：1勺糖：1勺具體步驟1.肉餡加入薑末和蒜末2.加入雞蛋攪勻3.加入水...

“做個小朋友喜歡的蝸牛花捲！”食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）泡打粉（3克）輔料豆沙（50克）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蝸牛花捲的做法步驟1、麵粉加酵母和泡打粉，用溫水和成麵糰揉勻。分...

“兒子愛吃煎餅果子，但是我總認為油條屬油炸食品，多吃無益。咱也講得飲食健康對不？於是這個假期，我就給兒子單獨制定了這款早點：我們家的煎餅果子特別吃法。結果兒子還挺愛吃的，呵呵！看起來懂...

“我是山東人,自然饅頭.包子.花捲是經常吃的,也是要經常做,說起做這些麵食,還要從剛結婚時開始,那時真的是隻會吃不會做,做出的東東象石頭一樣硬,還是老公教會的我,現在是做的這些東東...

“瀋陽的街頭大大小小布滿了燒烤店，只要是你隨便進一個店，或者是大排檔，桌桌必點的就是拌花菜，任何一個菜在一個地區能有很高的影響力，它都不是憑白無故的，別看食材很普通，它都是有精髓的，比如...

“皮色紅潤、薰味幽香、肉質細膩、鹹鮮適口、茶香濃郁、回味悠長”食材明細主料幹豆腐（適量）豬肉餡（適量）燻肉（適量）輔料姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）茶葉（適量）酸鹹（口味）薰...

““豆麵卷”是傳統的小吃。正宗的做法是把黃豆炒熟後，再磨成細粉。我這是用黃豆麵直接炒熟的，自己品味，圖的也是方便。儘管做法不是很正宗，但是味道和口感還是不錯滴。”食材明細主料糯米...

食材明細主料油豆角（2斤）五花肉（適量）輔料油（適量）蔥花（適量）鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）蒜末（適量）五香粉（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉燉東北油豆的做法步驟1、豆角洗淨。2、五花肉...

食材明細主料綠豆芽（100g）春捲皮（10張）瘦肉（50g）韭菜（50g）輔料白糖（1g）花椒粉（1g）蠔油（3ml）醬油（3ml）植物油（適量）雞蛋液（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春捲的做法步驟1、豆芽焯水過涼捏去水份，韭...

“東北的酸菜是用大白菜醃漬而成的，這種酸菜特別適合燉制菜餚，東北的殺豬菜就離不開酸菜。白肉、血腸、酸菜的搭配經久不衰。這道“東北汆酸菜”只有白肉，沒有血腸。但是熱乎乎的一大碗酸...

“去過天津吃過天津的脆麻花，感覺香脆可口，東北也有一種麻花雖然沒有天津大麻花名揚四海，但是東北人都喜愛自己的那口兒味道！”食材明細主料麵粉（250克）輔料油（15克）雞蛋（一個）糖（5克）水（130克）小蘇...

“東北人的農家平常最喜歡吃的家常炸醬，就是炸雞蛋醬，用來拌麵非常好吃。”食材明細主料麵條（適量）輔料青辣椒（1根）紅辣椒（1根）雞蛋（3枚）配料欣和大醬（適量）蔥白（適量）白糖（適量）醬香（口味）其他（工藝）半小...

“土豆醬打飯包，是東北的一個特實惠的連飯帶菜的快餐，大受老少的歡迎。在我們這裡的大街小巷，總會有打飯包的小攤，一張大白菜，裡面包上米飯、蔥、香菜、生菜、土豆醬、辣椒油、活在一起的內...

“媽媽做的豆角蓋被老好吃了，前兩天做的今天發來讓大家看看，這次豆角上蓋的是花捲也很好吃”食材明細主料豆角（適量）紅燒肉（適量（或排骨））面（適量）輔料油（適量）水（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）原味（口味）燉...

“身為地地道道的東北人，總要會做個餅吃啊”食材明細主料土豆（適量）麵粉（適量）香菜（適量）香蔥（適量）小米椒（適量）輔料醬油（適量）陳醋（適量）香油（適量）食鹽（適量）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北捲餅...

食材明細主料酸菜（500克）五花肉（500克）輔料蔥（2段）姜（1塊）花椒（1匙）大料（1個）鹽（3匙）味精（3匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北五花肉燉酸菜的做法步驟1、如圖準備花椒大料放入調料盒裡。蔥切段，...

“東北的薰幹豆腐卷，是小時候也不可能常吃的一道家喻戶曉的菜，那時也只有在逢年過節的時候或者是來客的人時候吃上一次，隨著生活水平的提高，和飲食界的迅速發展，這道菜也許都被大家遺忘了吧...

“薰卷煎，是東北特有的一道美食，是宴客的佳品。做薰卷煎的肉餡兒是很有講究的要選擇七分瘦三分肥的豬肉，那樣吃起來才更香，在經過卷、煎、薰三個過程即可做出美味的東北薰卷煎。這裡我把“...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡：250幹豆腐：5張輔料蔥花：適量蒜末：適量鹽：適量味精：適量十三香：適量澱粉：適量雞蛋：1個具體步驟1.將肉餡用水朝一個...

“我的家在哈爾濱，我那比較愛吃豆製品。小時候在靖宇北大六道街更新飯店一碗豆漿一個燒餅一毛八分錢經常吃的我歡天喜地！媽媽做的豆腐腦澆上黃花菜的滷子那叫好吃，後來，沒有賣豆腐粉的了，在...

“剛懷孕時嚴重反酸水，見啥東西都吃不下，心疼壞老公了。想了許多精美的菜餚都未能引起食慾。想想也難，要色、香、味，還得少油，並保證營養。如是就想出此菜。”食材明細主料花生（250克）黃瓜（適...

“孜然味的小花捲，省時好吃，是早餐的不錯選擇。”食材明細主料水（70g）麵粉（150g）酵母（2g）輔料孜然粉（3g）小蔥（適量）鹽（2g）植物油（適量）孜然（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蔥香孜然小花捲的做法步驟1、將...

“東北亂燉,又名豐收菜。素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、窩瓜，玉米等多種蔬菜，與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜。”...