![很喜歡的賽螃蟹怎麼做好吃又簡單]( "很喜歡的賽螃蟹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西蘭花 ：
1棵 雞蛋 ：
1個 輔料
香蕉醋 ：
適量油 ：
適量姜粉 ：
適量 具體步驟
![很喜歡的賽螃蟹怎麼做好吃又簡單 第2張]( "很喜歡的賽螃蟹怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.西蘭花洗淨掰開
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2.開水焯熟
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3.濾水後襬盤
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4.碗內磕入一個雞蛋，用勺子把蛋清和蛋黃分離
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5.蛋清用手動打蛋器打至起泡
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6.蛋黃也攪散
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7.熱鍋倒油後倒入蛋清
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8.攪散後盛出
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9.蛋清倒在盤中
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10.補油，蛋黃也倒入鍋中
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11.攪散炒熟
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12.放在蛋白上
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13.香蕉醋取出
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14.盛入小碗內
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15.加入適量姜粉攪勻
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16.不燙了之後就可以吃了，蛋蘸調料太像螃蟹了……
烹飪技巧
千萬不要加料酒
千里飄香谷
