炒茭白怎麼做|炒茭白的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒茭白的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、茭白切片，大蒜切片，辣椒，小蔥切段，肉切絲，加入澱粉，抓均勻。

• 3、鍋裡燒開水，放入茭白焯水二三分鐘，撈出後瀝乾水分備用。

• 4、鍋裡倒入油，放入蒜末辣椒爆香。

• 5、加入肉絲翻炒幾下。

• 6、放入茭白翻炒。

• 7、加1勺味達美初榨炒菜香生抽。

• 8、1勺味達美祕製鮮耗油，少許鹽。

• 9、翻炒均勻即可，放入蔥花。

• 10、茭白含有大量的營養物質，適量食用，具體清熱解毒，利尿止渴等功效。

小竅門

茭白已焯過水，後面快速翻炒均勻即可。