鹹肉毛豆茭白飯怎麼做|鹹肉毛豆茭白飯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

鹹肉毛豆茭白飯的做法步驟

• 1、食材：大米、鹹肉（已清洗切成粒）、毛豆、茭白。

• 2、將鹹肉放入大碗裡用清水浸泡1個小時去除一部分鹹味。

• 3、將毛豆剝殼淘洗乾淨。

• 4、將茭白剝殼清洗清洗撈出。

• 5、放在案板上切成粒。

• 6、接著，將大米倒入電飯煲內膽中、淘洗淘洗。

• 7、放入電飯煲裡。

• 8、然後，合入切好的茭白、毛豆和浸泡好的鹹肉，加適量的料酒。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加入比平時煮飯差不多的開水。

• 11、攪動攪動。

• 12、蓋上蓋，插上電源、按下煮飯鍵開始煮。

• 13、最後，煮熟後跳到保溫檔，再燜上5分鐘。

• 14、開蓋，就可以用膳了。