鹹肉毛豆蒸茭白怎麼做|鹹肉毛豆蒸茭白的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

鹹肉毛豆蒸茭白的做法步驟

• 1、食材：毛豆、鹹肉（已清洗）、茭白。

• 2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。

• 3、將鹹肉放在案板上切開。

• 4、將茭白剝殼清洗清洗撈出。

• 5、放在案板上切成滾刀塊。

• 6、放入盤中。

• 7、接著，合入切好的鹹肉和毛豆。

• 8、加適量的玉米油。

• 9、然後，放入炒鍋裡。

• 10、蓋上蓋，開鍋隔水蒸15分鐘關火。

• 11、最後，開蓋取出。