1、去豬肉和西蘭花梗。
2、豬肉切片。
3、菜梗切條。
4、平菇洗淨，冷水下鍋。
5、開鍋煮五分鐘撈出。
6、取部分平菇撕成條。
7、菜梗放開水裡燙一下。
8、開鍋即可。
9、撈出跟平菇放一起。
10、熱鍋冷油，油熱放食鹽。
11、放肉片。
12、把肉片炒至微黃。
13、放菜梗和蘑菇。
14、翻炒的過程放生抽和雞精。
15、炒均勻即可。
16、成品。
千里飄香谷
