好吃的家常燉雞腿如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

家常菜通常都是用最簡單的食材做出最有媽媽味道的菜餚，燉雞腿看似很簡單，但卻是最需要花心思的，也需要很多材料，配菜要煮得很好吃，而且雞腿也十分好吃，那才可以算成功，家常燉雞腿是把雞腿燉得很糜爛，讓雞腿更加好入口，也是家常菜的一道很普遍的吃法，十分好吃。

主料

雞腿 ：500

輔料

海天醬 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.雞腿洗淨，切開

2.準備好調料

3.蔥、姜、蒜熗鍋

4.倒入雞腿翻炒均勻

5.加水，加花椒、大料、海天醬、醬油、鹽、料酒、白糖，開鍋

6.倒入高壓鍋中燉15分鐘，出鍋可吃

烹飪技巧

在炒鍋中先煸炒再倒入高壓鍋中更入味，肉更嫩。