大頭菜炒蝦怎麼做|大頭菜炒蝦的做法

“經常吃蝦，但是美味要變化，今天試試炒大頭菜，味道很棒呀！寶寶愛吃，說比烤大蝦好吃！淨瞎說，應該是吃膩了烤大蝦吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大頭菜炒蝦的做法步驟

• 1、大頭菜洗淨泡水。

• 2、洗淨後撕成片狀。

• 3、蝦洗淨備用。

• 4、鍋中加入適量油放入蒜片爆香，加入蝦。

• 5、翻炒至蝦變色。

• 6、加入少許料酒。

• 7、加入大頭菜。

• 8、加入鹽。

• 9、翻炒均勻即可。

• 10、菜出鍋盛盤。

小竅門

大火翻炒，大頭菜撕碎味道比切刀的好吃。