1、蝦剪掉須,洗乾淨。
2、毛豆子我用的速凍,剛好冰箱有。最好是新鮮的啦。
3、起油鍋,放入油5層熱放蒜泥,有蒜泥香味放入蝦。放入少量料酒。
4、蝦煸炒一會變色放入毛豆子煸炒一會。
5、放入蒜泥辣椒醬,品牌很多。有甜一點的蒜泥辣椒醬,有鹹一點的蒜泥辣椒醬。大家根據自家口味調整。
6、最後小火煮個15-20分鐘,毛豆子和蝦入味。