關於老丁的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：若干輔料薑末：少許具體步驟1.將牛肉切成小塊，去掉筋膜，肥肉可以留著。2.放入攪拌機中，加少許食用油潤滑，打碎。3....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：半斤輔料大蔥：一根具體步驟1.肉洗淨切絲，加入鹽，生抽，五香粉，姜粉，澱粉抓勻。2.熱鍋涼油，多放點油，三成熱下肉絲滑散...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭黃：一把輔料雞蛋：四個具體步驟1.雞蛋加適量鹽打散，韭黃洗乾淨切段備用。2.熱鍋涼油，油三成熱，下雞蛋炒熟炒散，盛出備...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肘子：1個輔料冰糖：80具體步驟1.肘子洗淨放入煮過中，冷水大火煮沸，去掉血水後撈出，如有殘毛，清理乾淨2.鍋中倒油，放黃醬，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料金針菇：1包輔料雞肉：100公克具體步驟1.將金針菇去頭切備用；雞肉洗淨切片，加入太白粉、米酒醃10分鐘。2.取鍋裝水加熱...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：兩根輔料小紅椒：兩個具體步驟1.苦瓜破開四瓣，剔去白瓤，切片備用；紅椒切成小圈。大蒜子拍碎。2.燒開水一鍋，放入苦...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬蹄：4個輔料蔥薑蒜：少許具體步驟1.豬蹄切小塊，洗淨，國內放冷水，加入豬蹄，幾片薑片，一些白酒（料酒也可）焯水，待沸騰，撇去浮...

食材明細主料蘿蔔（2只）輔料老乾媽豆豉（1匙）調料食用油（1勺）食鹽（適量）生抽（1匙）幹辣粉（1小勺）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽豆豉炒蘿蔔丁的做法步驟1、蘿蔔削皮洗淨。2、切成小丁。3、熱...

“夏天真的不想吃太油膩的菜，有一盤黃瓜，青菜之類的就很滿足。太熱，在廚房炒菜，都是一身汗，所以在夏天總是炒一些快速菜，一家人都喜歡吃。”食材明細主料老黃瓜（一個）豬肉末（適量）輔料玉米油（10毫...

食材明細主料老南瓜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒（適量）糖（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）米椒燜老南瓜丁的做法步驟1、老南瓜少許，2、去皮，3、切丁，切點碎辣椒提辣。4、燒油放南瓜下炒勻...

“食材：老南瓜250克，剩飯適量，辣椒丁提辣，調料：精鹽，調和油，生抽，調味鮮，耗油，方法：1、南瓜去皮切丁，2、剩飯1碗，3、切好的南瓜丁放進油鍋裡，4、翻炒片刻，調入精鹽炒勻，5、下入辣椒丁提辣，6、調入生抽提...

食材明細主料老南瓜丁（適量）面艋（適量）輔料紅辣椒丁（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老南瓜丁炒麵筋的做法步驟1、備南瓜丁，麵筋，辣椒丁。2、先炒南瓜丁...

食材明細主料南瓜（適量）臘肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老南瓜丁炒臘肉的做法步驟1、將南瓜切丁，肉切片，蒜切片，辣椒切碎。2、燒油，放進南瓜丁放點鹽讓南瓜...

丁老二米線是本著匠心開發，為廣大消費者提供了新全手工放心食材的品牌商家，其新鮮豐富的食材，更加全面豐富的均衡搭配使得營養成分更加充分吸收。菜品的口味和定位不僅在餐飲市場內部迅速...

“鹹香適中，家庭小炒，美味可口，操作簡單！大熱天，得來點香噴噴的家常菜！”食材明細主料不老豆（適量）牛肉丁（50克）大蒜（幾片）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丁炒...

“炸醬麵是兒子的最愛，所以經常做。”食材明細主料幹黃醬（50g）甜麵醬（50g）水（80g）輔料麵條（適量）黃瓜絲（適量）蔥花（適量）薑末（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老北京肉丁炸醬麵的做法步驟1、豬...

食材明細主料豬裡脊（二兩）黃瓜（二根）輔料老乾媽（二湯匙）鹽（一茶匙）生抽（少許）雞精（少許）澱粉（少許）黃酒（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒黃瓜丁的做法步驟1、黃瓜和裡脊肉均切成丁，肉丁...

餐飲提問：丁老頭零食加盟費多少錢w85448回答：1.零食加盟基本投資金額：20000-50000元；2.零食加盟店鋪面積要求：一線城市80平米以內、二線城市50平米以內、三線城市40平米以內;加盟費用分別為...

食材明細主料土豆（270克）老豆腐（185克）肉末（85克）輔料麻婆豆腐調料（35克）料酒（適量）清水（200毫升）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻婆老豆腐土豆丁的做法步驟1、食材：土豆（已洗淨去皮）、老豆腐、肉...

如果你現在正在考慮創業加盟餐飲行業或許是一個不錯的選擇，餐飲業在快速發展的今天有著令人尋味的地位，它不但是人們日常的生活需求，更是提高人們生活品質以及追求享受的主要途徑，在眾多餐...

餐飲提問：想在老家南陽的河南岸開家丁老二米線店，這一帶有丁老二店，丁老二在這裡吃得開，有轉讓的？茹5234回答：這是在南陽的丁老二米線店地址，在南陽丁老二生意不錯...

食材明細主料老南瓜丁（適量）豆瓣醬（適量）輔料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆瓣醬燒老南瓜丁的做法步驟1、老南瓜切丁，豆瓣醬少許。2、燒油下入老南丁，吃辣椒放點...

“我家小孩兒吃土豆，所以每天中午必有一道土豆做成的菜，像我這種家庭煮婦經常是看著家裡什麼菜搭配什麼菜，老乾媽風味豆豉是我個人比較喜愛的一種調料比較百搭。今天這種菜裡的3丁，我用的...

“網上說正宗川菜一定要有豆瓣什麼的就不要參考了哈”食材明細主料雞脯肉（1個）青筍（1棵）花生米（2勺）輔料姜（1個）蒜（2個）幹辣椒（10克）澱粉（5克）糖（1匙）醋（3匙）鹽（1匙）菜籽油（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

在我國百姓現在的日常生活當中，瓜子和花生是必不可少的，茶餘飯後的都會有非常多的人喜歡嗑瓜子吃花生，所以說現在國內有非常多的炒貨店在國內經營得很不錯。今天小編在這裡給廣大的創業者...