脆骨雞蛋麵的做法 #禦寒美食#脆骨雞蛋麵 脆骨雞蛋麵怎麼做

“在冬日裡，下班做一鍋熱麵條，全家吃的暖暖和和的。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

脆骨雞蛋麵的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、月牙骨洗淨焯水，切塊備用。

• 3、雞蛋煮熟剝皮備用。

• 4、將月牙骨，雞蛋放高壓鍋裡，加水，放蔥姜，料酒，醬油，鹽，白糖，大料。蓋好鍋蓋，將月牙骨燉熟。

• 5、油菜洗淨焯水備用。

• 6、開水下鍋煮麵條。將麵條煮熟。

• 7、煮熟的麵條盛碗裡。放脆骨，滷雞蛋，油菜，澆上燉肉湯既可。