“嘿嘿，每次去鼓浪嶼我都必帶黑貓香腸回來~因為裡面的墨魚汁味道很特別。原來我們就是把黑貓香腸用油低溫油炸之後，稍微涼一點就切成片，每一片配著蒜吃。後來，我突然想起來，在黑貓吧我吃過一種用黑貓香腸做的義大利麵很好吃，番茄味道的。本人很喜歡奶汁，這個腸兒和蒜的味道又恨搭，於是乎~我就萌生了這道菜的想法。事實證明，這個真的挺好吃的。奶醬不能太多也不能太少，剛剛好！(*^__^*)嘻嘻……，開工咯！”
1、義大利麵沸水煮開10分鐘至15分鐘。
2、放入冰水中冷卻，瀝乾水。最好非常的幹，不會影響奶香。
3、黑貓香腸常溫解凍。
4、切成小片。
5、洋蔥切成碎末。備用。
6、平底鍋中倒入橄欖油。
7、洋蔥末煸炒出香味。
8、放入黑貓香腸和兩勺的蒜泥。煸炒。
9、吵到黑貓香腸的斷面變色，洋蔥也變成了黃色。
10、倒入牛奶，轉為中火煮開。
11、煮到黑貓香腸的酒香味飄出為止。
12、放入已經沒有水的義大利麵。
13、放入鹽，用筷子和鏟子翻炒，將醬汁均勻的包裹在義大利麵上。
千里飄香谷
