雞蛋骨湯麵怎麼做|雞蛋骨湯麵的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋骨湯麵的做法步驟

• 1、準備豬骨、雞蛋、奶白菜、胡蘿蔔、香菇、蔥。

• 2、白菜切成4塊。

• 3、我們這的特色手工鹼面，也可以用自己喜歡吃的面。

• 4、將豬骨、胡蘿蔔、香菇放入鍋中，加適量的水，煮開後小火慢熬半個小時。

• 5、熬湯的過程中，將湯汁表面的浮末撇去。

• 6、熬湯的時間，另煮開一鍋水，放入面煮。

• 7、麵條煮熟後撈起裝盤。

• 8、湯熬好了。

• 9、打入一個雞蛋。

• 10、再放入蔥片和青菜，加入油、鹽胡椒粉，煮至將熟，再來少許雞精就可以關火了。

• 11、將食材和骨湯盛入麵條中，令人愉悅的暖心骨湯麵做好了。