1、買的盒裝的雞蛋豆腐。
2、撕掉封口,倒扣到案板上,4個角用刀割個口。
3、去掉盒子,切塊。
4、澱粉放盤裡,豆腐塊滾澱粉。
5、放油鍋裡炸,炸至兩面金黃,撈出。
6、輔料除澱粉外,都放小碗裡調成料汁。
7、吃時,蘸料汁。