雞蛋麵的做法 不一樣的雞蛋麵 雞蛋麵怎麼做

“老一輩的味道，小輩很多都不會做。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋麵的做法步驟

• 1、準備紅薯粉

• 2、準備雞蛋，用了三個

• 3、用水將紅薯粉調勻，打入雞蛋放適量鹽，一起攪勻，水不要加多不然有點硬

• 4、鍋中刷油兩勺麵糊烙，烙勻稱點，烙到面上的糊不會流動

• 5、翻面繼續烙下

• 6、完成，這樣也可以直接吃的，彈牙嚼勁十足。也可以做成湯的

• 7、切成條

• 8、另起鍋調自己喜歡的湯汁下去煮

• 9、煮幾分鐘，放點蒜葉，蔥葉點綴下就可以趁熱吃了。

小竅門

澱粉和紅薯粉是有區別的
趁熱吃，冷了有腥味
喜歡辣的可以自行新增