孜然雞脆骨怎麼做|孜然雞脆骨的做法

“比燒烤更健康，味道還好一些😆”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

孜然雞脆骨的做法步驟

• 1、雞脆骨解凍，洗淨，瀝乾水分；用料酒、薑片、鹽、糖醃製20分鐘（糖一定要少少的）。

• 2、鍋裡放一點點油，煸炒脆骨。

• 3、脆骨出油後放入薑片和蒜片。

• 4、脆骨炒的變黃了，下辣椒、花椒粉、醬油，繼續翻炒；炒幹一點，更接近燒烤的口感。

• 5、起鍋前放入孜然粉、孜然粒，翻炒均勻，裝盤。

小竅門

老公說比外面燒烤的更美味😜😜。