雞蛋麵的做法 雞蛋麵🍜 雞蛋麵怎麼做

“雞蛋面是中國麵食的一種，通過雞蛋和麵粉的混合作出雞蛋麵。雞蛋麵面質柔滑，在中國傳統小吃中用的非常廣泛。雞蛋麵清香撲鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韌，有雞蛋的香味還有小麥的醇香，營養豐富，物美價廉。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋麵的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、將火腿腸切成片狀，小青菜洗淨切去根部，備用。

• 3、另起一鍋，水沸騰後下面和青菜，大火煮2分鐘小火煮3分鐘再燜1分鐘撈出即可。

• 4、熱鍋冷油煎個雞蛋。

• 5、雞蛋煎熟後加入切好的香腸。

• 6、翻炒後倒入適量的料酒和醬油調味，再倒入適量水，煮一下。

• 7、在擺設一下。