關於湯清味鮮的知識

“2月3日立春了，中午過後領孩子下樓玩，風都是暖的，真有春天的感覺，但是早晚還是冷的，溫差比較大，按理說立春以後還要冷一個多月才會真正的變暖。在此期間，最容易生病感冒，建議大家不要早早的換...

“蓮藕豬骨湯也是一道非常清爽的湯了清淡滋補，最適合在秋冬喝，既養生又能給身體補充水分。排骨”食材明細主料排骨（300克）蓮藕（300克）輔料胡蘿蔔（2塊）姜（2片）水（1000毫升）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝...

食材明細主料毛蛤（500克）輔料生薑（少許）香蔥（少許）配料鹹鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清鮮毛蛤湯的做法步驟1、毛蛤一斤。2、用牙刷刷乾淨後，再用淡鹽水泡一會兒。3、清水燒開後放...

食材明細主料雞（1只）豬肚菇（200克）蟹柳菇（200克）泡髮香菇（8朵）輔料姜（一大塊）蔥（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮菇清燉雞湯的做法步驟1、光雞洗淨軟體備用。2...

食材明細主料魚塊（一塊（帶魚腩））絲瓜（適量）輔料薑汁（適量）酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）食用油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清鮮魚丸絲瓜湯的做法步驟1、買回來帶有魚腩的...

食材明細主料瘦肉（適量）輔料清湯皮（適量）調料雞蛋清（適量）鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮肉清湯的做法步驟1、瘦肉剁碎2、加入鹽雞蛋清3、生薑花椒用開水...

食材明細主料瘦肉（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）清湯皮（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮肉清湯餛飩的做法步驟1、瘦肉剁碎。2、加入大碗中放入蠔油生抽鹽調味。3、準備清湯皮。4、加...

1、要用小火慢燉，最好使用砂鍋，砂鍋的密封性比較好，燉出來雞湯更加鮮美。2、不放香料。加入花椒八角等香料會蓋住雞湯原有的鮮味，因此沒有必要放香料。3、調味只放鹽。經過長時間的燉煮，雞...

“早晨逛菜市，發現今天的基圍蝦不錯，買了一斤。午飯吃什麼好呢？想來想去，還是麵條最好，配上早晨鮮活的基圍蝦，來一個鮮蝦清湯麵吧。清湯麵顧名思義，清淡，不油膩，非常的適合女生哦！做清湯麵，麵條最...

“鶉蛋的營養價值很高，超過其他禽蛋，最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用；肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食；胃氣不足的胃病患者宜食；所含蘆丁對...

“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知~~春來踏青賞桃花~~~春來遊湖折柳枝~~~春來暖陽戲小鴨~~~如此詩意~~如此美好~~~可是各位食客看官們~~~千萬千萬記得要品嚐春筍哦~~竹筍一年四季皆有，但...

“早上的一道快手早餐，冬天暖暖的一碗雲吞。雲吞是提前包好的，凍在冰箱裡的。”食材明細主料雲吞（提前包好放冰箱速凍）（適量）鮮蝦（適量）白菜（適量）輔料香菜（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘主料掛麵：適量雞蛋：適量海米：適量雞丸，魚丸，蟹肉棒等：適量輔料香菜：適量具體步驟1.鍋裡倒開水，下海米，養湯，這是此面鮮美清淡的...

“早晨逛菜市，發現今天的基圍蝦不錯，買了一斤。午飯吃什麼好呢？想來想去，還是麵條最好，配上早晨鮮活的基圍蝦，來一個鮮蝦清湯麵吧。清湯麵顧名思義，清淡，不油膩，非常的適合女生哦！做清湯麵，麵條最...

食材明細主料豆苗（100克）鮮蘑菇（3個）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蘑菇豆苗清湯的做法步驟1、食材：鮮蘑菇（已清洗）2、豆苗（已清洗）3、將已清洗鮮蘑放在案板上切成片。4、接著，將...

“簡單易上手，營養價值極高。”食材明細主料掛麵（1把）雞蛋（1個）海蝦（兩隻）蟹棒（兩根）生菜（3片）輔料蔥花（適量）豬油（適量）食鹽（1/4勺）辣椒油（幾滴）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鮮清湯麵的做法步驟1...

“我是用白殼蜆子做了湯又拌了冷盤，一下子做了二道菜，又省時又好吃又實惠。”食材明細主料白殼蜆子（適量）土豆（適量）小白菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）黑芝麻（適量）配料食用油（少許）食鹽（適量）味素（適量）花...

食材明細主料魚片（250g）澱粉（150g）輔料鹽（5g）雞精（5g）薑汁（適量）小蔥（適量）菠菜（一小把）芝麻油（3ml）番茄（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清湯鮮魚丸的做法步驟1、新鮮魚片用刀背剁碎2、姜切碎加...

“🌿鮮蝦清湯麵，味道鮮美，適合產婦、月子、脂餐，老少皆宜🌿”食材明細主料手擀切面（4兩）鮮蝦（5只）雞蛋（2個）油菜（3棵）胡蘿蔔（30克）輔料小蔥（2根）姜（2片）鹽（少許）味精（少許）香油（少許）蠔油（I小勺）蔥香（口味）煮（工藝）...

“不知不覺春節假期已結束，小夥伴們基本都回到工作崗位。每逢佳節胖三斤，節後早餐來一碗清湯鮮蝦面吧，美味營養熱量低噢~”食材明細主料中筋麵粉（260克）鹽（0.5克）雞蛋（50克）清水（75克）輔料玉米油（2...

“過年了，家家都是喜事到，從年夜飯到大年九年級，親人團聚，走新訪友，幾乎天天都在大吃大喝。春節是一個喜慶的日子，但是在這段時間節制的飲食更為重要。大魚大肉過後，特別的偏愛清淡口感，這時來一...

“天氣這麼熱，油膩膩的東西都不想吃，就來褒點鯽魚豆腐湯，清鮮可口的呦！待會再吃點CooledTiramisu,哇！清涼一下，準媽媽也可以的呦。”食材明細主料小鯽魚（2個）輔料豆腐（2塊）配料蔥（1個）姜（小塊）花椒（適...

“入秋以後應適時進補。但，由於秋季的氣候乾燥並不適宜食用太過油膩的菜餚，進補應以循序漸進從溫補開始為宜。今天就介紹一款適合秋季食用的時令菜餚，叫做“清湯鮮藕排骨”。此道菜屬於湯...

我們都知道魚肉的營養是非常豐富的，而且它的做法也比較多，很多人都喜歡用魚燉湯喝，只不過有時候做出來的魚湯卻有很重的腥味，很難入口。今天小編就來和大家分享一下做清湯魚的技巧有哪些，感...

“寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血迴圈不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣...