“一款簡單美味的家常拌麵。”
1、青瓜切絲,蒜剁碎,蔥切碎。
2、上火煮麵。
3、將煮好的麵條盛入碗中,用涼開水衝一下,放入青瓜絲。
4、放入蔥花、蒜蓉。
5、放入鹽、味精、生抽。
6、放入陳醋。
7、放入辣椒麵。
8、炒鍋放油燒熱,放入洋蔥、花椒炒出香味。撈出不用。
9、將熱油澆在蒜蓉和辣椒麵上。
10、成品。拌勻即可食用,酸辣爽口。
1.油中放入洋蔥炸出香味再放花椒,味道更佳。2.煮好的麵條用涼開水沖洗一下更筋道、清爽。