胡蘿蔔紅燒牛肉麵怎麼做|胡蘿蔔紅燒牛肉麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔紅燒牛肉麵的做法步驟

• 1、麵條準備就緒。

• 2、配菜洗淨控水備用。

• 3、牛腩浸泡出血水切塊待用。

• 4、洋蔥切碎，薑切片。

• 5、番茄和胡蘿蔔切塊備用。

• 6、牛腩入鍋中焯水，加料酒和薑片去腥。

• 7、鍋中入油燒熱，放入洋蔥和姜爆香，放入大料。

• 8、放入牛腩，老抽，醬油，豆瓣醬，料酒翻炒均勻。

• 9、加入胡蘿蔔和番茄繼續翻炒。

• 10、加入開水煮沸，加一點底鹽。

• 11、蓋上高壓鍋蓋子上氣後壓三十分鐘。

• 12、關火排氣開啟蓋子加鹽調味。

• 13、麵條煮熟盛入碗中。

• 14、澆入胡蘿蔔紅燒牛肉澆頭。

• 15、撒入香菜和蔥花即可享用。

• 16、成品圖。

小竅門

時間允許用砂鍋燉牛腩會更贊哦！祝您九月安好！