清蒸紅燒肉的做法 林伺清蒸紅燒肉，炒～燒～蒸 清蒸紅燒肉怎麼做

“看了是不是很有食慾啊😊，菜名叫林伺清蒸紅燒肉，炒～燒～蒸
好吃配飯下酒都可以微甜微辣”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸紅燒肉的做法步驟

• 1、首先買一斤半的五花肉，姜～蒜～蔥頭～醬油～白糖～麻油～鹽～雞精
• 2、肉切小塊，過下熱水冷水衝乾淨，放油四五十度熱再放白糖等化成跟油一樣顏色放蔥頭蒜姜倒入五花肉炒會放醬油再放開水，開水大概一斤多點慢火悶，等水快乾了就是說明肉裡面的油出來了，放雞精少於鹽，嘗下味道可以就可以出鍋了，再蒸三到五分鐘即可
• 3、肉過水炒悶蒸簡單