“微麻微辣，鹹香油潤，太好吃了😍”
1、裡脊肉。
2、切成絲。
3、適量鹽，生抽，玉米澱粉。
4、抓勻。
5、鍋裡適油燒溫熱，肉絲放入。
6、用筷子劃散。
7、變白關火。
8、盛出備用。
9、三塊錢的滷麵。個人覺得，這樣的滷麵比那個細的蒸出來口感好。
10、倒入適量食用油，抄拌均勻。
11、冷水上屜，中小火蒸15分鐘。
12、西紅柿切小塊。
13、鍋裡適量油燒熱，姜蔥，花椒（大紅袍，可以多放一點點，蒸出來的滷麵微麻微辣，好吃極了。）八角炒出香味兒。
14、西紅柿放入。
15、炒成泥狀。
16、適量鹽，生抽，一點點老抽上色。
17、肉絲倒入。
18、攪勻關火。
19、蒸好的滷麵。
20、盛入滷汁裡。（拌滷麵時，可先盛出半碗滷，根據需要決定是否放入）
21、抄拌均勻。
22、上屜繼續蒸10～15分鐘。
23、蒸好的滷麵。
24、抄一下，更鬆散。微麻微辣，鹹香油潤，太好吃了😍
25、成品。
26、成品
27、成品。
千里飄香谷
