鮮香豬肉餡餅怎麼做|鮮香豬肉餡餅的做法

“餡餅兒是最便捷營養美味的一道家常菜譜清單啦，既可以當主食又營養全面！外表金黃有食慾，內在餡料豐富有內涵！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮香豬肉餡餅的做法步驟

• 1、豬裡脊提前冷藏室化凍，萵筍、胡蘿蔔洗淨切片，準備好食材。

• 2、胡蘿蔔，萵筍焯水斷生。

• 3、萵筍切小丁，胡蘿蔔切碎末。

• 4、豬裡脊切碎。

• 5、將豬裡脊，胡蘿蔔，萵筍混合攪拌均勻。

• 6、碗中打散雞蛋攪拌均勻。

• 7、手抓餅對半切開，放上餡料。

• 8、再對摺，用叉子將邊緣按壓整齊。

• 9、熱鍋刷油，放上豬裡脊，中小火煎至兩面金黃直至熟透。

• 10、兩面刷上蛋液，煎至兩面蛋黃熟透。

• 11、豬肉餡餅完成。

小竅門

1、1週歲以上寶寶可以酌情新增油鹽調味。
2、最後番茄醬可以根據喜好新增。