“用胡蘿蔔汁和麵。”
1、豬肉餡中加生抽、花椒粉、料酒、鹽、蔥花、雞精、香油,倒入熱油拌勻。
2、放入焯過水,再衝洗後切碎攥去水分的芹菜。
3、拌勻。
4、麵粉加溫熱胡蘿蔔汁和成稍軟麵糰蓋保鮮膜醒一會。
5、擀成皮。
6、包餡。
7、包成這樣。
8、擀成餅。
9、油熱放入小火煎。
10、至兩面金黃。
11、切開。