1、雞蛋打碗裡。
2、放麵粉。
3、揉成軟麵糰。
4、放食用油。
5、揉勻放一邊餳著。
6、嫩南瓜打絲。
7、放食鹽抓勻醃製20分鐘,放清水洗一下,撰幹水分備用。
8、取鮮蝦和海蔘。
9、去殼。
10、處理好肉糜,然後海鮮切丁,蔥姜切末。
11、所有食材放一起。
12、切韭菜末。
13、放韭菜後放生抽。
14、放食鹽和雞精。
15、放食用油。
16、拌勻後做餡餅。因為麵皮有油,沒法拍照。
17、熱鍋冷油。
18、放做好的餡餅,烙至表面金黃色即可。
19、切開。
20、裝盤。
21、成品。