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海鮮南瓜餡餅怎麼做|海鮮南瓜餡餅的做法

欄目: 麵食 / 釋出於: / 人氣:1.42W
海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做

食材明細

主料
  • 麵糰 (適量)
輔料
  • 食用油 (適量)
餡料
  • 海蔘 (幾個)
  • 鮮蝦 (幾個)
  • 嫩南瓜 (200g)
  • 肉糜 (150g)
  • 蔥姜 (小許)
  • 食用油 (1匙)
  • 食鹽 (2g)
  • 雞精 (2g)
  • 生抽 (10g)
麵糰料
  • 雞蛋 (2個)
  • 麵粉 (適量)
  • 食用油 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • 其他 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

海鮮南瓜餡餅的做法步驟

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第2張

    1、雞蛋打碗裡。

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第3張

    2、放麵粉。

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第4張

    3、揉成軟麵糰。

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第5張

    4、放食用油。

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第6張

    5、揉勻放一邊餳著。

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第7張

    6、嫩南瓜打絲。

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第8張

    7、放食鹽抓勻醃製20分鐘,放清水洗一下,撰幹水分備用。

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第9張

    8、取鮮蝦和海蔘。

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第10張

    9、去殼。

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第11張

    10、處理好肉糜,然後海鮮切丁,蔥姜切末。

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第12張

    11、所有食材放一起。

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第13張

    12、切韭菜末。

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第14張

    13、放韭菜後放生抽。

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第15張

    14、放食鹽和雞精。

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第16張

    15、放食用油。

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第17張

    16、拌勻後做餡餅。因為麵皮有油,沒法拍照。

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第18張

    17、熱鍋冷油。

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第19張

    18、放做好的餡餅,烙至表面金黃色即可。

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    19、切開。

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第21張

    20、裝盤。

  • 海鮮南瓜餡餅的做法 海鮮南瓜餡餅怎麼做 第22張

    21、成品。