1、全麥粉和麵粉1:1的比例,加發酵粉和溫水和成麵糰醒發兩倍大小。
2、豆腐,粉條,蘿蔔和蔥洗淨備用。
3、豆腐切丁用油煎一下,粉條燙軟切碎加入醬油上色。
4、蘿蔔刨成絲加鹽去水乾切碎。
5、放入豆腐,粉條蔥花,五香粉和姜粉用熱油淋入激出香味兒。
6、加鹽調味拌勻備用。
7、發酵好的面加一點鹼粉揉勻排氣。
8、改刀大小相同的劑子擀開。
9、放入餡料包成自己喜歡的樣子。
10、依次放入籠屜中。
11、冷水上鍋上氣後蒸二十五分鐘。
12、時間到後關火虛蒸量分鐘再開蓋哦。
13、全麥時蔬包就可以享用啦。
14、成品圖。
冬季多吃蘿蔔有益健康哦!祝您生活愉快!