準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘前些日子,回婆婆家,婆婆給做好的老鹹菜。老鹹菜在我們山西好多地方都會吃的一種下飯菜。是用白蘿蔔或大頭菜醃製好之後,可以通過蒸或者熬煮,之後晾乾就做好了老鹹菜。有山西的喜歡吃這道辣炒山西老鹹菜的朋友趕緊跟著我來學習吧。
主料
老鹹菜半斤 :
適量 輔料
辣椒適量、蔥適量、油適量、醋適量、
花椒面適量 :
適量 具體步驟
把老鹹菜切丁
2把蔥和辣椒切好(辣椒可以根據個人喜好新增)
3炒鍋中加入適量油,燒開
4加入花椒麵
5加入蔥和辣椒翻炒
6倒入切好的老鹹菜翻炒
7最後噴上醋,辣炒老鹹菜就做好啦。好香哦
8吃不完老鹹菜可以裝瓶放好些日子滴