準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
糯米粉 :
80小麥澱粉 :
10豆渣漿 :
30 輔料
糖粉 :
10 香蕉 :
半根油 :
適量芝麻 :
適量 具體步驟
1.豆渣漿加入糖粉化開。
2.糯米粉和小麥澱粉混合。
3.香蕉切碎。
4.切碎的香蕉和糯米粉混合(切好就拌入糯米粉,這樣就不會氧化了)
5.加入豆渣漿揉成麵糰。
6.分成均等的小麵糰。
7.取一個壓成餅,兩面沾上芝麻。
8.平底鍋放少量的油,放入小餅小火煎至兩面金黃即可。
9.外皮金脆,裡面香甜軟糯哦!
烹飪技巧
小火煎就不用擔心會焦哦!