1、豆腐用刀圧碎。
2、火腿腸切粒。
3、大蒜葉切碎。
4、把豆腐、火腿腸、蒜葉放入碗中。
5、磕入一個雞蛋。
6、把雞蛋打散。
7、放入麵粉。
8、放入鹽調味。
9、放入胡椒粉。
10、放入十三香。
11、攪拌成麵糊狀。
12、平底鍋放油，倒入麵糊，用鏟子刮勻，小火慢煎。
13、底部煎定型後翻面煎，煎至兩面金黃，可以使用鍋蓋或大點些的盤子幫助翻面。
14、分成小塊。
15、成品圖。
千里飄香谷
