棗花子的做法 棗花子和蓮花饅頭、豆包 棗花子怎麼做

“家常主食，好看好吃！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

棗花子的做法步驟

• 1、把安琪酵母用溫水調好，和入面中，成團後發酵100分鐘（根據溫度和麵的多少掌握髮酵時間）

• 2、把發酵好的麵糰切成劑子，搓成長條，把紅棗放在中間一個，兩頭各一個，再把兩頭向裡卷，就成了一個漂亮的棗花子

• 3、把劑子趕成圓片，從中間一折，再一折成扇形，再均勻地切成三段，把切的小塊放最上面，大塊放最下邊，疊起，用一根筷子從上面橫向按一下，豎向按一下，就成蓮花形狀了！
• 4、豆包就把劑子趕成圓片後，裝入做好的豆餡，做成圓形即可。

• 5、最好把做好的各種造形，放入蒸鍋中大火蒸20分鐘，出鍋即可