芹菜麵疙瘩怎麼做|芹菜麵疙瘩的做法

“麵疙瘩一直都有聽說，卻從來沒有吃過，這天北方的朋友給我做了一道疙瘩湯，雖然樣子不太好看，不過味道卻是特別的好”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜麵疙瘩的做法步驟

• 1、芹菜葉摘下，洗淨備用

• 2、麵粉加適量清水調好

• 3、調至能麵糊掛在筷子上

• 4、瘦肉切絲加調料備用

• 5、水煮開後，慢慢放入麵糊

• 6、一邊放一邊用筷子攪

• 7、用中火煮，加適量鹽

• 8、放入瘦肉、胡椒粉和芹菜

• 9、加入少量生抽調色

小竅門

做的時候生抽放多了一點，顏色就重了，芹菜葉因為蓋了蓋也變黃了，建議最後放芹菜葉