準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘洋蔥牛肉餡餅是中國的一種特色地方小吃,食材精心挑選優質牛肉烹飪,口感酥脆香甜惹人回味。如此口味純正的餡餅所以很多人都喜歡吃。那下面就來給大家講講這道色香味俱全的洋蔥牛肉餡餅的做法,希望對那些熱愛美食製作的朋友帶來幫助~
主料
洋蔥 :
150 牛肉 :
200麵粉 :
300 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
牛肉餡放入盆內。加入料酒,蠔油,老抽,胡椒粉,花椒粉,鹽,香油拌勻醃製半個小時入味,洋蔥切碎粒,把洋蔥粒放入牛肉餡拌勻
溫水中放入乾酵母和勻,加入麵粉和泡打粉,用筷子攪至無干面狀態,蓋上蓋子醒發一小時
包好的餡餅放入鍋中煎制兩面金黃即可。
烹飪技巧