美食一要大家一起吃才會讓美食更加體現他的作用，所以呢，我就一定要把這一道洋蔥牛肉餡餅的做法分享給大家了，不管是賣相還是味道都是對得起大家的，我本人而言就非常喜歡，當然我也希望大家也都能喜歡。一定要叫上幾個親戚朋友一起吃哦，會更帶勁的。
主料
麵粉 ：適量輔料
食用油 ：適量具體步驟
把酵母放入麵粉裡，倒入適量的水先攪成面絮
把面絮拿到案板上，揉成麵糰，麵糰要軟一些。
把揉好的麵糰放進面盆裡蓋上塑料袋放到溫暖的地方進行發酵。
我是把絨布蓋到面盆上，大約兩小時。
兩小時之後，把面盆拿出，開啟塑料袋。
發酵到麵糰都是大小均勻的眼就可以了。
調一點鹼水，打入麵粉中。
把打入鹼水的麵糰揉一下，讓水分充分的吸收到麵糰裡。
蓋上面盆再醒10分鐘。
10分鐘之後吧麵糰揉光滑。
用刀切成兩半。
把其中一半揉成長條形。
用刀切成劑子，劑子要大一點哦。
把劑子撒上一層面粉，按扁。
用擀麵杖擀成麵皮，麵皮要厚一些。
餡料：洋蔥，牛肉餡，蔥姜。
把洋蔥，蔥姜全部切成末，姜要去皮喲。
把蔥姜放到肉餡裡，加入十三香，醬油，雞精，味精，醬油，鹽，香油。
把所有調料攪拌均勻。
最後放入切好的洋蔥。
在餡里加入少量的食用油，攪拌均勻。
取一張麵皮，放入餡料。
包成包子的樣子。
電餅鐺裡放入少許的油，抹勻。
把包好的小包子放進去。
蓋上電餅鐺，插上電源。
當電餅鐺裡發出嗤嗤的聲音就可以反面出鍋啦。
千里飄香谷
