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噴香蘿蔔絲小餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.11W
噴香蘿蔔絲小餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

噴香蘿蔔絲小餅,這是一種十分美味的糕點。蘿蔔絲含有豐富的營養,而且吃起來非常的爽脆可口,加入培根和蝦米用來做餡非常的香。吃起來口感非常豐富,而且外面的皮是酥脆的,裡面的餡是多汁的,這樣的搭配非常的完美。讓人非常有食慾,還很健康

主料

白蘿蔔 :適量
培根 :適量
蝦米 :適量
麵粉 :適量

輔料

蔥 :適量
鹽 :適量
油 :適量
胡椒粉 :適量

具體步驟

白蘿蔔洗淨,颳去外皮,刨成粗絲,將蘿蔔絲放在玻璃碗中,加少許鹽醃漬30分鐘;將醃漬好的蘿蔔絲擠幹瀝去水分,放入容器備用

準備培根丁、海米碎、海米泡軟後切碎、蔥花、再加香油、白胡椒粉、一點點糖、一點點鹽,可以不再加鹽,將所有的材料和調料拌勻

準備300克麵粉,在麵粉中加入1.5小匙鹽,拌勻,再在麵粉中間挖一個洞,倒入2大匙融化的豬油,接著在豬油上澆入40毫升熱水,然後將麵粉與豬油拌勻,再加入150毫升冷水,將麵粉和成麵糰;先加入熱水是為了融化豬油,不結塊易拌勻,將麵糰揉勻,分成若干小份,將小麵糰放在一邊醒30分鐘至麵糰光滑細膩

將小麵糰揉勻,做成餅皮,包入餡料,中小火煎熟即可