紅椒洋蔥炒牛肉怎麼做|紅椒洋蔥炒牛肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅椒洋蔥炒牛肉的做法步驟

• 1、準備起來，牛肉逆著紋路切片，用玉米澱粉，胡椒粉，香油醃製備用。

• 2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，炒黃洋蔥和青紅椒，生薑煸炒幾下。

• 3、在倒入牛肉大火快速翻炒。

• 4、加入一勺生抽，翻炒均勻。

• 5、最後放少許鹽，大火翻炒均勻出鍋。

• 6、裝入碗中，成品圖來一張。

小竅門

牛肉不宜炒至時間太長。
炒的時間太長，容易老，影響口感！