關於肉香汁的知識

“肉燥飯是一道臺灣的人氣美食，幾乎每家每戶都會做。因為它好吃又營養，做法也很簡單，所以上族班經常拿它作為快餐食用。一碗看似平凡的肉燥飯，卻能吃出不平凡的好味道。滷肉飯，在臺灣也是隨...

食材明細主料義大利麵條（適量）西紅柿（適量）香菇（適量）元蔥（適量）豬肉沫（適量）輔料鹽（適量）番茄醬（適量）胡椒麵（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁香菇肉醬意麵的做法步驟1、原材料。2...

“鮮、香、營養豐富。”食材明細主料鮮香菇（8顆）牛肉（150克）肉餡鹽（少許）澱粉（少許）蠔油（少許）雞粉（少許）生抽（少許）蔥（1段）姜（1片）汁小紅椒（2根）大青椒（1根）蒜（半頭）蠔油（一勺）生抽（一勺）糖（半勺）蒜香（口味）烤（工藝）半小...

““蠔汁香肉”主料用的是提前滷製的五花肉，配料用的是青菜。經過蒸制後，用蠔油汁澆製而成的一款佳餚。這道菜餚即有滷肉的肉香、又有青菜的清香、再配以蠔汁的鮮香，所以這是一款三香合一...

“不用任何機器就可以做的果汁，營養很多，比如:治癒煩燥，新陳代謝，美容養顏，孕婦都可以喝的”食材明細主料百香果（1個）輔料蜂蜜（1勺）酸甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百香果汁的做法步驟1、準備...

食材明細主料意麵（100g）牛肉末（50g）番茄醬（2勺）吉士粉（1勺）輔料洋蔥（1/2個）植物油（1勺）蒜（2顆）調料鹽（2匙）黑胡椒粉（1匙）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝香茄汁牛肉意麵的做法步驟1、洋蔥切末。2、鍋...

說起魚香肉絲，可謂是耳熟能詳了，它是一道家喻戶曉的特色菜，開胃可口，男女老少皆宜，深受廣大食客朋友們的喜愛。魚香肉絲這道菜，關鍵就在於它的魚香汁鮮不鮮，汁鮮菜才香，食客才愛吃。那麼，魚香肉...

食材明細主料麵粉（100克）雞蛋（兩個）肉鬆（適量）香蕉（兩個）黑芝麻（適量）輔料鹽（適量）菠菜汁（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠菜汁香蕉肉鬆卷的做法步驟1、榨好菠菜汁，準備好麵粉2、把麵粉用菠...

“2021！眼看著快過年了，但是疫情揮之不去，越來越嚴重，去不了旅遊，聚不了餐，想回老家都難，宅在家的日子吃吃喝喝，作為一名超級愛美食的媽媽級人物來說，一日三餐，各種小吃零食都是親自上陣，自制零食...

食材明細主料牛肉（適量）餃子粉（適量）輔料香芹（適量）蔥姜（適量）香菜（適量）配料熟花生油（適量）五香粉（適量）味極鮮（適量）香油（適量）胡椒粉（少許）雞精（適量）蛋清（1個）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）多汁香芹牛...

食材明細主料糯米（3斤）綠豆（1.5斤）五花肉（800g）輔料蜜汁醃肉料（20g）生抽（14g）蠔油（5g）料酒（4克）醬油（8克）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蜜汁香肉粽的做法步驟1、五花肉切好。2、加入蜜汁醃肉料。3...

食材明細主料豬肩頸肉（500g）輔料小蔥（適量）生薑（適量）配料料酒（適量）糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）魚露（適量）蜂蜜（適量）李錦記叉燒醬（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜汁蔥香烤肉的做法步驟1、原...

“麻辣，湯汁紅潤，天冷來一鍋，營養又下飯。😋”食材明細主料蕃茄（一個）金針菇（適量）千張（半張）黑木耳（適量）小酥肉（適量）上海青（適量）輔料花生油（適量）姜（適量）乾紅辣椒段（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）麻辣燙...

“香而不膩，十香菜和蒜汁的搭配，增香而且解膩，味道非常贊👍”食材明細主料五花肉卷（適量）調料十香菜（適量）新蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）香辣紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“大家都喜愛的五香醬牛肉！醬料味道濃郁有愛！牛肉五香地道舒服！”食材明細主料牛腱子（1斤）輔料嫩藕（數片）大黃姜（1顆）圓青椒（1個（嫩））蒜米（適量）紅米椒（適量（小））小蔥（2根）幹辣椒（2個）花椒油（2克）生抽（適量多）油（適...

“味露，又叫魚露，是東南亞特有的調味料。與糖酒混合，產生獨特果香。此款香甜好吃的肉脯，孩子們特別喜歡。”食材明細主料豬後腿肉（500克）輔料味露（60克）糖（100克）料酒（一湯匙）五香粉（半茶匙）胡椒粉（半...

“這物價是打著滾的往上漲，2周前買牛肉28一斤，今天30了，攤主說這都年根底下了，肯定還得漲，要是有地方存放，讓我不如屯點。可我就算屯一頭牛，還是有吃完的那一天，好在牛肉不像大米要天天頓頓吃，...

“據說咖哩來源於印度，是“許多的香料加在一起煮”的意思，味道強烈濃郁。咖哩牛肉是咖哩飯中最常做也是最經典的菜，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能...

“市面上有各種各樣的椰子燉雞或者椰子燉乳鴿，有的是原只椰子燉的，有的是隻用椰汁燉的，有的是椰汁和椰肉塊燉的，以下這款，你喝過嗎？原汁原味的味道，一試難忘，我認為是最好喝的椰子燉湯！”食材明...

食材明細主料豬肉（適量）香菇（適量）輔料大蒜（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）米酒（適量）醬油（適量）亨氏番茄醬（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁肉釀香菇的做法步驟1、所有食材。2、豬...

“自己動手做果汁，其實很簡單，不但美味營養，還可以避免食用很多的新增劑，更能吃到新鮮的水果，原汁的水果或者蔬菜汁。原汁的蔬果汁”食材明細主料黃瓜（三條）輔料檸檬汁（三片）原味（口味）燒（工藝）十分...

食材明細主料百香果（5斤）輔料多晶冰糖（2斤）甜味（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制百香果汁的做法步驟1、五斤百香果拔完放到擦乾淨的容器裡（千萬不要留一滴水）2、多晶冰糖我買二斤沒用完，大約...

“一到了炎炎夏日，水果是最為解暑的神器，我喜歡把鮮果打成果汁，解渴之餘還可以刺激口感~出了喝茶，在家我更喜歡自己做一下果汁，對身體也有好處哦~”食材明細主料甜橙（350克）輔料純淨水（650毫升...

食材明細主料雞脯肉（1塊）黃瓜（適量）輔料麻醬（5勺）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香麻汁雞脯肉的做法步驟1、雞脯肉化凍洗淨，放煮鍋，加冷水。2、煮開鍋，蓋蓋子，煮15分鐘...

“市面上有各種各樣的椰子燉雞或者椰子燉乳鴿，有的是原只椰子燉的，有的是隻用椰汁燉的，有的是椰汁和椰肉塊燉的，以下這款，你喝過嗎？原汁原味的味道，一試難忘，我認為是最好喝的椰子燉湯！”食材明...