營養蔬菜炒肉絲怎麼做|營養蔬菜炒肉絲的做法

“肉絲嫩滑，蔬菜爽口，魚香汁的酸甜，這一道美味可謂是天作之合，很香很下飯。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

營養蔬菜炒肉絲的做法步驟

• 1、豬瘦肉切絲，加少許生抽，鹽醃製十分鐘。

• 2、萵筍，胡蘿蔔去皮切絲，木耳水發後切絲，青紅椒，大蔥切絲，大蒜切片，老抽，生抽，白糖，醋，花椒粉，幹澱粉，鹽，雞精加水兌成魚香汁備用。

• 3、鍋內加食用油，燒熱後倒入肉絲劃開炒熟。

• 4、加入青紅椒，蒜煸炒出香味。

• 5、加萵筍，胡蘿蔔絲煸炒至斷生，放入紅油繼續煸炒。

• 6、放入木耳，大蔥翻炒片刻。

• 7、倒入兌好的魚香汁，翻炒至熟。

• 8、成品圖。