西蘭花燉蛋怎麼做|西蘭花燉蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

西蘭花燉蛋的做法步驟

• 1、西蘭花洗淨切成小塊。

• 2、雞蛋打散，加入少許溫水，鹽攪勻備用。

• 3、鍋內加水燒開，調入少許鹽下西蘭花焯半分鐘撈出。

• 4、準備一個深盤，西蘭花平鋪開來(也可以切碎點)。

• 5、把蛋液淋入。

• 6、保鮮膜封好用牙籤扎孔。

• 7、蒸鍋加水燒開，放入大火蒸約十五分鐘(根據蛋液的厚度來定。

• 8、用刀劃小塊，淋入少許香油，生抽即可。

• 9、成品圖。

小竅門

低脂又美味，營養又好吃！
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