1、旱黃瓜適量、小蔥、香菜、大蒜、老醋、拌菜生抽。
2、把黃瓜拍成塊狀。
3、擺入盤中。
4、小蔥切段。
5、擺放在黃瓜上面。
6、把香菜切碎。
7、大蒜切粒。
8、分別把香菜末和蒜末放在盤中的小蔥上面。
9、澆入適量的生抽和老醋(老醋要稍多一些),拌勻即可食用。