1、食材,土雞蛋,香菇,西蘭花。
2、食材洗淨,西蘭花用手掰小朵,香菇切薄片。
3、土雞蛋加入少許鹽,黃酒打散。
4、鍋中放水燒開,下入西蘭花和香菇焯水煮熟。
5、撈出備用。
6、鍋中放油下入雞蛋炒熟。
7、盛出備用。
8、鍋中放入少許橄欖油下入蒜末煸香。
9、下入西蘭花香菇片翻炒均勻。
10、倒入炒熟的雞蛋。
11、磨入胡椒鹽炒勻即可!
12、成品!健康營養超美味!