扇貝拌西蘭花怎麼做|扇貝拌西蘭花的做法

“夏天氣溫乾燥，溫度過高，涼拌菜是我家餐桌上必備的，清淡美味，做法簡單。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

扇貝拌西蘭花的做法步驟

• 1、扇貝洗淨蒸熟，去殼備用。

• 2、西蘭花掰成小朵，放入鹽水裡面泡10分鐘。

• 3、鍋內加水燒開，放入少許鹽，這樣焯水以後的西蘭花顏色翠綠，非常漂亮。

• 4、放入西蘭花，焯水1分鐘就撈出來。

• 5、西蘭花空幹水分。

• 6、蒜片，薑絲切好備用。

• 7、西蘭花，扇貝放入盤子裡，放鹽.薑絲.蒜片.蒸魚豉油。

• 8、到入燒好的熱油。

• 9、拌勻就好了。

• 10、清淡美味。